B. 肉うどん

　 海と山に囲まれた済州島は、自然の恵みをたっぷりと受けたおいしい郷土料理がたくさんあります。 「コギグクス（肉うどん）」は、豚肉と豚骨、野菜を大鍋で煮込みダシをとった済州島のトンコツうどん。長時間煮込んだスープは臭みがなく上品な味わいです。 専門食堂が多く、気軽に食べられる料理のひとつです。 ぜひご賞味ください。